Namirnice bogate kalijem
Lisnato povrće, krumpir, banana, rajčica, soja, marelice, avokado, nemasni jogurt, sok od šljiva, sušeni grah i grašak u sebi sadrže prijatelja svakog srca - čudesni kalij.
Redovito uzimanje hrane bogate kalijem poput lisnatog povrća, krumpira i banana može ublažiti rizik od moždanog udara i bolesti koronarnih arterija, potvrdili su talijanski istraživači.
Viši unos kalija je bio povezan s 19 posto manjim rizikom od moždanog udara i 8 posto manjim rizikom od koronarnih bolesti srca. Rezultati podržavaju globalne preporuke za povećavanjem potrošnje hrane bogate kalijem, kako bi se spriječile vaskularne bolesti, rekao je dr. Pasquale Strazzullo sa Sveučilišta u Napulju.
Druga hrana bogata kalijem uključuje soju, marelice, avokado, nemasni jogurt, sok od šljiva i sušeni grah i grašak.
Evo i liste namirnica bogatim kalijem iz "USDA National Nutrient Database":
- Mrkva, 1 srednja 24 mg
- Sirova salata, 1 list 19 mg
- Sirovi luk, 1 kriška 20 mg
- Svježe jagode, 1 jagoda 18 mg
- Češnjak, 1 češanj 12 mg
- Med, 1 žlica 1 1 mg
- Sirovi radič, 1 radič 10 mg
- Sirova paprika, 1 kolutić 18 mg
- Bijeli kruh, 1 šnita 17 mg
- Papaja, 1 papaja 781 mg
- Artičoke, 160 g 644 mg
- Rajčice, 160 g 528 mg
- Krastavci, 1 veliki 442 mg
- Dinja, 160 g 427 mg
- Kruške, 1 kruška 333 mg
- Mango,, 1 mango 323 mg
DOZA: Preporučen dnevna doza za odraslu osobu je 2000 mg.
Nakon što su u obzir uzeli niz faktora, istraživači su otkrili da ljudi s visokim unosom (više od 262 grama dnevno) sirovog voća i povrća imaju 36 posto manju vjerojatnost za moždani udar od onih s niskim unosom (manje od 92 grama dnevno) sirovog voća i povrća.
Međutim, ne postoji povezanost između rizika od moždanog udara i visokog unosa (više od 233 grama dnevno) ili niskog unosa (manje od 113 grama dnevno) prerađenog voća i povrća, rekla je Linda Oude Griep s nizozemskog Sveučilišta.